父子俩街边摆摊卖“它”，一出摊就遭哄抢，食客：买一份根本不够

发布日期：2024-09-19 18:22

来源类型：懂视生活 | 作者：郑俊元

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就现在人们的生活水平，关心最多肯定是吃啊，很多人可能不注意，在他圈子了，每天总要不经意的聊一些关于吃的话题，很多人都戏称自己是吃货，谈到吃总是孜孜不倦，滔滔不绝。这说明了什么，说明美食已经深入到人们的生活当中了，所以了解美食很有必要，那么接下来就来看今天关于美食的介绍吧，希望看文章的人都能点关注，那样就可以看到更多关于美食的文章了。父子俩街边摆摊卖“它”，一出摊就遭哄抢，食客：买一份根本不够。

前些天在一条商业街上见到一个生意非常火爆的街边摊，这是一对父子在经营的小摊位，周围围满了许多顾客，刚开始出摊，就遭到许多顾客的疯抢，父子俩分工合作，父亲主要负责炸制，儿子主要负责售卖，刚开始出摊，满满一大盘很快就卖完了。他们卖的小吃是油炸螃蟹，一只只金黄酥脆的螃蟹看起来就非常诱人。

父子俩在这里摆摊已经有几年了，他们做的炸螃蟹在这一带非常有名，受到很多人的欢迎，别看这只是一个街边摊，他们可是有很多回头客的，首先他们在选材上就很严格，每天早上会到菜市场去购买新鲜的螃蟹，而且在这之前也要经过精挑细选，不合格的螃蟹绝对不能拿来卖，否则会影响他们的口碑。一只只螃蟹在经过腌制之后，裹上面粉放进油锅里炸，炸的金黄酥脆之后捞出来，香味扑鼻，趁热吃是最美味的。

简单的控油之后，顾客便迫不及待的要购买了，小伙子带上一次性手套，非常熟练的把螃蟹放进一次性餐盒里，然后撒上各种调味品，装好袋子之后交到顾客的手上。

刚出锅的热螃蟹很快就被一抢而空，有些顾客一买就是好几份，因为有顾客说买一份根本就吃得不过瘾，吃一份根本就不够。一份螃蟹15元，价格适中，一天能卖出几百份。很多人深深喜欢上了炸螃蟹的味道，吃起来酥脆可口，营养美味，搭配上孜然和辣椒的味道，简直就是越吃越香。